Seguidores

AddThis

viernes, 24 de octubre de 2014

COOKIES DE CHOCOLATE

Unas galletas estupendas para merendar y para preparar con niños, por lo menos a mi hijo pequeño le encanta ayudarme, le voy dando porciones de masa y el se encarga de darles forma de bola, y yo remato la faena aplastándolas un poco y colocándolas en la bandeja. La receta la saqué del foro de mundo recetas, la publico olivia 07.

INGREDIENTES 
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100 gr de Azúcar Moreno
100 gr de Azúcar blanca
400 gr de Harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
150gr de perlitas de chocolate, o chocolate fondant partido en trozos gruesos.
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200º
Pon en el vaso la mantequilla, huevos y azucares, mezcla programando 30 segundos en velocidad 4
Añade la harina, la sal, el bicarbonato y las perlitas de chocolate. Programa 1 minuto vaso cerrado y velocidad espiga.


Deja enfriar la masa 15 minutos en el congelador para que se endurezca un poco y sea más cómodo manipular la masa.
Con la ayuda de un sacabolas o una cucharita, coje porciones pequeñas y haz bolas, colócalas obre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las aplastas un poco dándoles forma de galletas.
Hornea a 200º durante 15 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Salen unas 40 unidades aproximadamente y se conservan perfectamente si las guardas en una caja de lata.


IMPRIMIR RECETA

lunes, 20 de octubre de 2014

POLLO ASADO CON COCACOLA

Aunque os parezca mentira a los que no conozcais este plato ,con la coca cola también se puede cocinar el pollo, queda increiblemente bueno , tierno y sabroso,  y lo mejor de todo es que se prepara en un santiamén .
INGREDIENTES
1 pollo partido a cuartos
2 vasos de coca cola ( 400 ml)
1 sobre de sopa de cebolla
aceite de oliva
pimienta negra molida 
sal
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 220º
Coloca el pollo en la fuente del horno y lo rocías con un poco de aceite,  añade la  pimienta molida y una pizca de sal
Esparce sobre el pollo el sobre de la sopa de cebolla y vierte la coca cola.
Introduce en el horno precalentado y baja la temperatura a 175º y hornea durante una hora y media aprox.

A mitad del horneado dale la vuelta a los trozos de pollo para que se asen bien por ambos lados.

Puedes reducir el tiempo del asado si lo horneas a 220º, tardará menos,unos 45 minutos pero yo prefiero hacerlo a menor temperatura  y más tiempo porque el pollo queda mucho mejor asado

De guarnición he puesto puré de patatas, pero otra opción es partir unas patatas y ponerlas junto al pollo en la bandeja del horno , se harán a la vez y quedan fantásticas.





IMPRIMIR RECETA

.